종로3 맛있는 녀석들 남해 특집에 나온 마약김밥 소스 만드는 방법 지난 주에 이어서 이번 주에도 맛있는 녀석들에서는 남해 특집을 진행했습니다. 이번 주에는 통영의 충무김밥이 소개가 되더군요. 저는 경상도 지역을 그렇게 많이 가 본 적이 없어서 충무김밥은 주로 휴게소 등에서만 맛본 경험이 있는데~ 통영의 옛 이름이 충무라서 충무김밥이라고 한다는군요. 충무김밥을 먹을 때마다 왜 밥과 반찬을 따로따로 했는지 궁금했었는데 아래와 같은 이유가 있었습니다. 충무김밥에 대한 맛팁으로 마약 김밥 소스에 찍어 먹는 방식이 소개가 되었습니다. 저는 과거에 서울 종로에 산 적이 있습니다. 종로 5가 쪽에 살았기 때문에 광장시장에 종종 가는 편이었는데 광장시장에서는 마약김밥과 육회 그리고 전이 유명합니다. 그래서 마약 김밥 소스를 만드는 방법이 궁금했었는데 오늘 맛있는 녀석들에서 나와서 나.. 2018. 7. 7. 다큐 시선 서울을 떠나는 사람들 대한민국은 인구가 5천만이 넘었고, 그 중 1/5 정도인 1000만 정도의 인구가 서울에 살고 있습니다. 저도 예전에 종로에서 회사를 다녔었고 대략 3년 정도 서울 사람인 적이 있었습니다. 아시겠지만 서울 종로는 굉장히 땅값이 비싼 동네이고 저는 서울 생활 초기에는 보증금이 없어서 고시원에 살았습니다. 조그만 방에 샤워실과 좌변기가 갖춰진 고시원이었고 월세는 45만원 정도였던 걸로 기억을 합니다. 회사를 다니면서 돈을 모아서 보증금 1000만원을 마련했고 고시원 방이 너무 좁아서 보증금 1000 만원에 45만원짜리 원룸 월세방에 들어갔습니다. 종로에는 의류 관련된 공장들이 굉장히 많은 편인데 아래 층에는 의류공장이 있는 월세 원룸이었습니다. 사실 건물도 오래된 편이었고 미싱 돌아가는 소리 때문에 시끄러운.. 2018. 6. 22. 산쪼메 인하대 지점 방문 저는 현재 인천에 살고 있는데 개인적으로 면 요리들을 좀 좋아하는 편입니다. 종로에서 근무 할때는 냉면에 꽂혀서 우레옥, 을지면옥 등등의 평양 냉면집 들을 방문했었습니다. 몇년 전이었는데 그 당시에도 평양냉면 한 그릇에 1만원이 넘었던 기억이 나고 선불을 받는 냉면집들은 처음 본것 같습니다. 인천에 와서도 역시 냉면집들을 휘~ 둘러 본 후 최근에는 일본식 라멘 집들을 휘 둘러 보는 중입니다. 냉면 집 중에는 송도에 속초 코다리 냉면 집이 있는데 장사가 될 되더군요. 맛도 괜찮고요. 송도에 2 군데가 있는데 사장이 같은것 같더라구요. 근데 저는 아래 주소의 가게에 갔었습니다. 라멘 집들은 송도에도 여러군데 있는데 송도에서는 개인적으로 송도옥이 괜찮았던것 같네요. 보통 라멘들이 돼지고기 육수를 주로 쓰다 보.. 2018. 1. 6. 이전 1 다음
