고현시장1 맛있는 녀석들 코끼리 조개 맛있겠다 이번 주 맛있는 녀석들에서는 남해 특집을 진행 했습니다. 거제 고현 시장과 통영 지역의 음식들이 소개가 되었는데 정말 다채로운 음식들이 먹음직 스럽더군요. 개인적으로는 TV에서 전통시장이 소개가 될 때면 항상 관심 있게 보는 편인데 거제 고현 시장에서는 정말 다양한 해산물들을 팔고 있었습니다. 맛있는 녀석들에서 소개하는 바에 의하면 볼락, 털게, 코끼리 조개가 거제 3미라고 하더군요. 개인적으로 볼락이나 털게 등은 방송을 통해서 많이 접했었기 때문에 그리 신기하지 않았지만 코끼리 조개는 많이 생소한 해산물이었습니다. 코끼리 조개는 이렇게 크게 생겼는데 회로도 먹고 데처서도 먹고 한다는군요. 큰 조개이니만큼 내장부터 조개살까지 부위별로 맛이 다르다고 하네요. 어떤 맛일지 정말 궁금했고 다음에 거제에 가게 .. 2018. 7. 1. 이전 1 다음
