멸종2 지식채널e 동물 축제에서 살아남기, 강원도 화천 산천어 축제 가지 맙시다 최근에는 정말 다양한 생태 체험 축제들이 많이 생겨나고 있는데 이런 체험 축제들의 대부분은 축제의 대상이 되는 동물들에 대해서 심각한 학대로 이어지게 되는것 같습니다. 이번 주 지식채널e 에서는 “동물 축제에서 살아남기” 라는 제목으로 방송을 했습니다. 우리나라에서는 강원도 화천 산천어 축제가 굉장히 유명한 것 같은데 사람들이 정말 많이 참여를 하고 있는 것으로 보입니다. 화천 산천어 축제를 하게 되면 80만 마리의 양식 산천어를 잡아서 얼음을 뚫고 집어 넣는다고 합니다. 이렇게 축제를 하게 되면 사람들에게 놀거리를 제공해야 되기 때문에 아래와 같이 물고기 맨손 잡기와 같은 행사를 하게 됐는데 이렇게 물고기를 맨손으로 잡는 것은 물고기에 화상을 입히는 행위라고 얘기를 하더군요. 과거에 아래 포스팅에서 동.. 2018. 8. 30. MBC 스페셜 맛의 방주 재밌네요. 바른 먹거리에 대한 관심은 건강한 삶을 원하는 사람들이라면 누구나 있을것이라고 생각합니다. 최근 MBC 스페셜 신년특집에서 맛의 방주 라는 다큐를 방영했습니다. 맛의 방주 프로젝트는 이탈리아 피에몬테주의 브라라는 지역에서 시작했다고 하네요. 맛의 방주는 슬로푸드 운동 중 가장 성공한 프로젝트라고 하는데 멸종 위기에 처한 전 세계 식재료를 기록해서 남기는 프로젝트 입니다. 맛의 방주 다큐를 통해 슬로푸드 운동에 대해 모랐던 내용들을 알 수 있었고 우리나라의 식재료 중에서는 92개가 맛의 방주에 등재되어 있다고 합니다. 방어잡을때 미끼로도 쓰는 자리돔, 제주 흑우, 오분자기, 토하, 연산 오계, 동아, 어간장 등등이 맛의 방주에 등재되었다고 하는데 방송에서는 예산 삭힌 김치, 먹시감 식초를 보존하고 계신 분.. 2018. 1. 6. 이전 1 다음
