맛있는 녀석들7 맛있는 녀석들 이원일 깻잎페스토 이번 주 맛있는 녀석들에서는 여름 별미라고 할 수 있는 초계국수가 소개 되더군요. 냉면, 열무국수, 막국수 등과 함께 초계국수는 정말 여름 별미인 것 같습니다. 미사리 쪽에 있는 초계국수 집인 거 같은데 가게 이름이 어딘지는 모르겠지만 제가 사용하는 내비게이션인 T MAP 에서 미사리를 검색 해보니 밀빛초계국수라는 가게가 나오더군요. 방송에 나온 가게가 밀빛 초계국수인지는 모르겠지만 어쨌든 미사리 쪽에 초계국수로 유명한 가게가 있는 것 같고 나중에 한번 방문해 봐야 되겠다는 생각이 들었습니다. 맛있는 녀석들에서는 출연자마다 맛팁을 하나씩 소개 하는데 이번 주 김준현씨가 맛팁으로 이원일 셰프가 알려 줬다는 깻잎페스토를 소개 했습니다. 이원일 셰프가 다른 요리 프로그램에서 초계탕 고명으로 깻잎 페스토를 만들.. 2018. 8. 18. 맛있는 녀석들 남해 특집에 나온 마약김밥 소스 만드는 방법 지난 주에 이어서 이번 주에도 맛있는 녀석들에서는 남해 특집을 진행했습니다. 이번 주에는 통영의 충무김밥이 소개가 되더군요. 저는 경상도 지역을 그렇게 많이 가 본 적이 없어서 충무김밥은 주로 휴게소 등에서만 맛본 경험이 있는데~ 통영의 옛 이름이 충무라서 충무김밥이라고 한다는군요. 충무김밥을 먹을 때마다 왜 밥과 반찬을 따로따로 했는지 궁금했었는데 아래와 같은 이유가 있었습니다. 충무김밥에 대한 맛팁으로 마약 김밥 소스에 찍어 먹는 방식이 소개가 되었습니다. 저는 과거에 서울 종로에 산 적이 있습니다. 종로 5가 쪽에 살았기 때문에 광장시장에 종종 가는 편이었는데 광장시장에서는 마약김밥과 육회 그리고 전이 유명합니다. 그래서 마약 김밥 소스를 만드는 방법이 궁금했었는데 오늘 맛있는 녀석들에서 나와서 나.. 2018. 7. 7. Comedy TV 맛있는 녀석들 중국 요리 특집 양고기, 사천요리 이번 주 맛있는 녀석들에서는 중국요리 특집을 방송했습니다. 보통 맛있는 녀석들에서는 두 군데의 식당을 소개하는데 첫 번째는 양고기 였습니다. 그런데 문세윤의 팁으로 양고기를 맛있게 먹기 위해서 분장을 하더군요. 양갈비를 맛있게 먹기 위해서 이렇게 산적 분장을 하고 양손에 양갈비를 잡고 뜯어 먹습니다. 아~ 그런데 유민상 분장이 진짜 웃기더군요. 여러 프로그램을 통해서 소개된 내용이라 요즘에 많이들 아시겠지만 고기에 고추냉이로 올려 먹으면 정말 맛있습니다. 저도 집에서 고기를 먹을 때 고추냉이를 올려서 먹습니다. 해당 중국요리 집에서 훈둔이라는 요리가 나오는데 저는 처음 들어 왔습니다. 훈둔은 양고기가 들어간 중국식 만두국이라고 하네요. 6천원이면 비교적 가격도 저렴한 것 같은데 한번 먹어 보고 싶습니다... 2018. 4. 8. 전지적 참견 시점 휴게소 맛집 ㅋㅋㅋㅋ 최근에 시작한 MBC 예능 중에 ‘전지적 참견 시점’ 이라는 방송을 보게 됐습니다. ‘전지적 참견 시점’은 연예인과 매니저의 실제 생활을 볼 수 있는 관찰 예능입니다. 현재까지는 연예인으로 이영자, 김생민, 유병재 씨가 관찰 대상인데 매니저와의 케미가 볼 만하더군요. 저는 ‘안녕하세요’라는 프로그램을 매주 봐서 이영자씨를 방송으로 매주 보는 편인데~ 이런 관찰예능에서는 처음 본 거 같습니다. 그래서 그런지 뭔가 새롭다라는 느낌이 들더군요.이영자씨가 음식을 좋아한다라는 거는 여기저기서 밝혀 봤지만 그 실체를 직접 눈으로 확인하니 정말 웃기다는 생각이 들었습니다. 방송을 보니 이영자 씨는 맛집 노트가 있더군요. 많은 분들이 맛집 노트를 탐 한다고 합니다. 오늘 방송에서도 대전으로 행사를 가는 길에 차 안에서.. 2018. 3. 26. EBS 다큐 오늘 - 외연도 농어를 보니 어부가 되고 싶다 혹시 다큐 오늘 보시나요? 다큐 오늘은 EBS 에서 매일 방송하는 대략 8분짜리 다큐인데~ 며칠전에는 외연도 농어 라는 제목으로 방송했습니다. 빨랫줄에 놀래미 우럭 아귀를 말리는 장면으로 시작하는데 그 모습이 정겹더군요. 늦가을에 북서풍 불때 널면 파리도 안꼬이고 잘 마른다고 하네요. 글쎄 왜 그런진 모르겠지만 저는 어촌 풍경을 보면 이상하게 마음이 차분해지고 괜히 친근한 느낌이 많이 들더군요. 고기도 생선 먹을래 육고기 먹을래 하면 생선을 선호하고~시장 구경을 갈때도 비린내는 나지만 어시장 구경하는 걸 좋아합니다. 뱃사람은 아니지만 괜히 배위에서 밥 먹는거 보면 진짜 이상하게 맛있어 보입니다. 제목이 외연도 농어니까 물고기 잡는 장면들 나오는데 제가 다 신이 나네요. 옛날에는 사람만한 농어도 나왔다고 .. 2018. 1. 11. 산쪼메 인하대 지점 방문 저는 현재 인천에 살고 있는데 개인적으로 면 요리들을 좀 좋아하는 편입니다. 종로에서 근무 할때는 냉면에 꽂혀서 우레옥, 을지면옥 등등의 평양 냉면집 들을 방문했었습니다. 몇년 전이었는데 그 당시에도 평양냉면 한 그릇에 1만원이 넘었던 기억이 나고 선불을 받는 냉면집들은 처음 본것 같습니다. 인천에 와서도 역시 냉면집들을 휘~ 둘러 본 후 최근에는 일본식 라멘 집들을 휘 둘러 보는 중입니다. 냉면 집 중에는 송도에 속초 코다리 냉면 집이 있는데 장사가 될 되더군요. 맛도 괜찮고요. 송도에 2 군데가 있는데 사장이 같은것 같더라구요. 근데 저는 아래 주소의 가게에 갔었습니다. 라멘 집들은 송도에도 여러군데 있는데 송도에서는 개인적으로 송도옥이 괜찮았던것 같네요. 보통 라멘들이 돼지고기 육수를 주로 쓰다 보.. 2018. 1. 6. 맛있는 녀석들 나고야 민상투어~ 다 먹고 싶음 보는 사람도 먹고 싶게 만드는 맛집 프로그램 맛있는 녀석들에서 나고야 민상투어를 하더군요. 지금까지 저는 해외 경험이 딱 2번인데~ 어쩌다 보니 일본만 2번 갔다 왔습니다. 일본하면 생각 나는게 일단 라멘과 스시라서 맛나게 먹고 온 기억이 있네요. 나고야는 못 가본데인데 예쁜 곳들과 볼거리들이 많더군요. 미에현 자연 테마파크, 아일랜드 후지, 베고니아 꽃 정원, 고양이 마네키 네코의 고향인 도코나메 도자기 거리 등등 경험하고 싶은데를 많이 보여 줘서 좋았습니다. 여행 하다 힘들면 쉬라고 이렇게 족욕탕도 만들어서 개방하고~ 우리 동네에도 저런데가 있다면 삶의 여유가 느껴질텐데라는 생각이 들었습니다. 아이치현 미타라시 당고는 찹쌀떡에 간장 설탕 소스를 바른 일본 전통 과자라고 하는데 양념을 바르고 불에 구워.. 2018. 1. 2. 이전 1 다음
